Coltivare la vite. Le varietà, le forme di allevamento, le cure dall'impianto alla raccolta

di Pierluigi Villa | De Vecchi 2016
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Descrizione

Un volume completo e al tempo stesso sintetico per orientarsi in un panorama quanto mai ampio quale quello della viticoltura e avviare con sicurezza di risultato una produzione di uva da tavola e da vino. L'analisi e la preparazione del terreno, la scelta delle varietà e le forme di allevamento in funzione del clima, della conformazione e della tipologia di suolo. La messa a dimora, le cure immediatamente successive all'impianto e quelle di ordinaria manutenzione e conduzione della vigna. La prevenzione e le cure delle patologie e dei parassiti. Il controllo della fruttificazione per quantità e qualità. I metodi di raccolta e di avvio alle fasi successive della filiera di produzione, conservazione, vinificazione, trasformazione.

Dettagli

  • Autore:
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  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Pierluigi Villa
  • De Vecchi
  • Guide del buon raccolto
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 9 marzo 2016
  • 192 p.
  • ITA
  • 9788841209707

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