Istanbul. Le ricette di culto

di Pomme Larmoyer | Guido Tommasi Editore-Datanova 2016
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Descrizione

Istanbul è Bisanzio. Asia ed Europa. Terra e mare. Meze e zuppe. Pilaf di tutti i tipi. Una salsa allo yogurt o una spolverata di peperoncino, spiedini di carne o pesce marinato, un simit, un borek, un durum. Le baklava e lo sciroppo, ricette classiche e altre rivisitate, l'antico e il nuovo. Un cocktail al raki di fronte al Bosforo. Cosa volete di più?

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Pomme Larmoyer
  • Guido Tommasi Editore-Datanova
  • Gli illustrati
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 25 agosto 2016
  • 270 p.
  • ITA
  • 9788867531462

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