Pizze & Co.

di Roberto Puma, Puma Roberto | Youcanprint 2015
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Descrizione

Un nuovo modo di interpretare la pizza. Tecniche di base, impasti, levitazioni, cotture e ricette per realizzare pizze innovative che riprendono i sapori di 24 piatti della cucina tradizionale italiana.

Dettagli

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  • Roberto Puma, Puma Roberto
  • Youcanprint
  • -
  • 2015
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 novembre 2015
  • 52 p.
  • ITA
  • 9788893216708

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