A banchetto con gli dei. Ricette e curiosità gastronomiche dell'antica Grecia

di Francesca Rizzi, Rizzi Francesca | Nemapress 2017
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Descrizione

Il libro ci conduce in un exursus gastronomico e letterario attraverso le fonti storiche antiche. La nostra cucina non sarebbe esistita senza quella greca. "Historia magistra vitae" dicevano gli antichi, e per questo occorre "tuffarsi" nel passato per riscoprire e apprezzare i piatti tipici di oggi, come gli involtini e le frittelle. Tutte le ricette sono scelte dalla tradizione letteraria culturale greca, dai testi di Omero, dal poeta Archiloco e da altre fonti classiche. Sono tuttavia stati scelti piatti facilmente preparabili anche nelle nostre cucine moderne.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Francesca Rizzi, Rizzi Francesca
  • Nemapress
  • Europei
  • 2017
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 25 agosto 2017
  • 88 p.
  • ITA
  • 9788876291678

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