Dieci lezioni di cucina

di Laura Lazzaroni, Niko Romito | Giunti Editore 2017
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Descrizione

Niko Romito, giovane chef insignito del prestigioso riconoscimento Tre stelle Michelin, racconta in 10 "lezioni" la sua filosofia in cucina e insieme il progetto che da qualche anno porta avanti con la sorella Cristiana. Gli argomenti della sua riflessione: semplicità, stratificazione, evoluzione, equilibrio, archetipo, salute, vegetale, dolce, pane, degustazione.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Laura Lazzaroni, Niko Romito
  • Giunti Editore
  • Cucina illustrati
  • 2017
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 25 ottobre 2017
  • 128 p.
  • ITA
  • 9788809859920

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