Pesto. Tradizione e futuro. Ediz. italiana e inglese

di Rossi Sergio | SAGEP 2023
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Descrizione

Il simbolo della cucina genovese raccontato attraverso la storia, gli aneddoti e le curiosità che hanno trasformato il pesto genovese da semplice salsa economica, per condire la pasta, a vera e propria bandiera della cucina ligure nel mondo. Per la prima volta anche una chiave per la visione del futuro della prestigiosa salsa.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Rossi Sergio
  • SAGEP
  • Buono a sapersi. Piaceri da gustare
  • 2023
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 29 maggio 2023
  • 96 p.
  • ITA
  • 9788863739954

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