La cucina delle valli d'Aosta. Storia e ricette

di Salvatore Marchese | Tarka 2016
A partire da

17,50 €

Attualmente non disponibile

Descrizione

Salvatore Marchese percorre le Valli d'Aosta come un viaggiatore del Rinascimento, abbastanza candido da essere curioso di tutto, del cibo, naturalmente, ma anche dei tentacolari ambienti sotterranei dove matura la Fontina, uno dei più grandi formaggi europei, del titanico sforzo per mantenere certe vigne e dei vini che queste producono.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Salvatore Marchese
  • Tarka
  • Cucine del territorio
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 gennaio 2016
  • 288 p.
  • ITA
  • 9788899898250

Libri dello stesso autore

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | La cucina delle valli d'Aosta. Storia e ricette