Il cucchiaio azzurro. La bibbia della cucina di pesce

di Silvana Franconeri | Demetra 2017
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Descrizione

Un grande libro di cucina che celebra il trionfo del pesce: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture e arrosti, in oltre 800 ricette di successo. Come pulire e preparare i diversi pesci, molluschi e crostacei. I giusti abbinamenti con i vini e con altre pietanze.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Silvana Franconeri
  • Demetra
  • I cucchiai
  • 2017
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 26 luglio 2017
  • 480 p.
  • ITA
  • 9788844049683

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