Combinazioni. Vini francesi, gastronomia italiana

di Sironi Roberto | Youcanprint 2022
A partire da

36,90 €

Attualmente non disponibile

Descrizione

Il primo repertorio delle denominazioni vinicole francesi pubblicato in Italia descrive con linguaggio semplice e scorrevole oltre 700 AOC e IGP nei loro tratti stilistici distintivi. Per ciascuna di esse vengono inoltre suggeriti i più adatti abbinamenti culinari, nonché una specialità gastronomica della nostra ricca tradizione o un piatto d'autore di uno chef italiano contemporaneo. Le 14 regioni vitivinicole d'Oltralpe che scandiscono il percorso sono introdotte da una analisi storica, pedoclimatica e varietale dei singoli territori. Il libro è impreziosito da mappe vinicole a colori e da un pratico indice alfabetico. Un'opera unica e imperdibile, sia per quanti vogliono avvicinarsi al complesso e affascinante mondo dell'enologia francese, sia per gli appassionati ed esperti della materia.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Sironi Roberto
  • Youcanprint
  • -
  • 2022
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 6 dicembre 2022
  • 244 p.
  • ITA
  • 9791221441376

Libri dello stesso autore

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | Combinazioni. Vini francesi, gastronomia italiana