Lo spirito del gin. Storie, aneddoti, tendenze e cocktail

di Davide Terziotti, Vittorio D'Alberto | White Star 2017
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Descrizione

Con il suo sentore di bacche di ginepro, il Gin è un distillato dalla storia lunga e antica e dalle caratteristiche uniche, imprescindibile per ogni bartender. Questo volume, riproposto in una nuova ristampa, ne ripercorre la storia e le tradizioni dalle origini ai giorni nostri, le metodologie di produzione, le varianti botaniche storiche e le tendenze più recenti. Oltre a questo, schede tecniche delle 32 principali marche di Gin in commercio oggi, con ricette per esaltarne il sapore. Chiude il volume una selezione di cocktail, classici o innovativi, presentati con tutte le indicazioni per prepararli. Storia, tradizioni e caratteristiche di un distillato unico e amatissimo. 32 schede tecniche illustrano le principali varietà di Gin in commercio oggi. Una selezione ricette per preparare cocktail, classici o innovativi, a base di gin.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Davide Terziotti, Vittorio D'Alberto
  • White Star
  • Cucina
  • 2017
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 22 giugno 2017
  • 144 p.
  • ITA
  • 9788854034501

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