Il carciofo. Dal territorio alla tavola

di Valeria Arnaldi | Iacobellieditore 2017
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Descrizione

Monografie dedicate ogni volta a un prodotto, esplorato attraverso trenta ricette, trenta modi diversi per gustarlo. Ricette semplici che affondano le radici nella tradizione ma anche piatti nuovi per chi ama stare ai fornelli e pensa alla tavola come a un momento di convivialità. Non mancano i consigli per un acquisto consapevole e qualche utile trucco.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Valeria Arnaldi
  • Iacobellieditore
  • Eat. Eccellenze a tavola
  • 2017
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 15 novembre 2017
  • 56 p.
  • ITA
  • 9788862523448

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