L'asparago. Dal territorio alla tavola

di Valeria Arnaldi | Iacobellieditore 2018
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Descrizione

Una monografia dedicata all'asparago, esplorato attraverso trenta ricette, trenta modi diversi per gustarlo. Ricette semplici che affondano le radici nella tradizione ma anche piatti nuovi per chi ama stare ai fornelli e pensa alla tavola come a un momento di convivialità. Non mancano i consigli per un acquisto consapevole e qualche utile trucco.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Valeria Arnaldi
  • Iacobellieditore
  • Eat. Eccellenze a tavola
  • 2018
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 9 aprile 2018
  • 56 p.
  • ITA
  • 9788862523400

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