Gyoza giapponesi. Ricettario facile e gustoso per realizzare gyoza, jiaozi e altri prelibati ravioli orientali

di Vanni Manuela | Demetra 2023
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Descrizione

Gyoza, jiaozi, momo, shao mai... sono molti i ravioli orientali, diversi per forma, ripieno e cottura, ma tutti entusiasmanti. In questo ricettario illustrato troverete tante ricette buonissime e ben spiegate per preparare ravioli di carne, di pesce, veg, surf 'n' turf e dolci, con tutte le istruzioni per le sfoglie, i condimenti e le tecniche di piegatura e chiusura.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Vanni Manuela
  • Demetra
  • Cucina contemporanea e creativa
  • 2023
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 11 gennaio 2023
  • 96 p.
  • ITA
  • 9788844080273

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