Poke. Ricettario facile e gustoso per creare poke bowls di pesce, di carne e veg

di Vanni Manuela | Demetra 2022
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Descrizione

Colorati, freschi, divertenti da preparare e buonissimi da mangiare, i poke sono piatti unici di origine hawaiana che hanno come base il pesce crudo (ma non solo) e, di solito, il riso. A questi ingredienti se ne aggiungono altri a piacimento (verdure, legumi, frutta, salse agrodolci, speziate o piccanti..) per un'armonia di colori, sapori e profumi sospesi tra Oriente e Occidente. Qui troverai tante ricette originali per realizzare i tuoi poke con pesce, carne o veg anche in versione marinata o scottata. Poke mai più senza.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Vanni Manuela
  • Demetra
  • Cucina contemporanea e creativa
  • 2022
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 giugno 2022
  • 96 p.
  • ITA
  • 9788844077310

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