I due volti dell'alcol

di Vincenzo Zappalà | Sacco
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Descrizione

L'autore ha cercato con parole semplici e appassionate di descrivere il mondo dell'alcol e in particolare del vino, ponendo l'accento sulla scienza e la cultura che ne hanno permeato la millenaria storia. Ha altresì cercato di contrastare con dati di fatto chiari e limpidi la falsa propaganda negativa che la bevanda di Bacco è costretta a subire quotidianamente. Il linguaggio usato è quello del colloquio, della fantasia, della schiettezza e della verità scientifica. L'autore si assume pienamente la responsabilità dei dati, dei fatti e delle accuse formulate nel presente volume.

Dettagli

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  • Vincenzo Zappalà
  • Sacco
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  • EAN:
  • 210 p.
  • ITA
  • 9788863543254

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