Zaitoun. Ricette e storie della cucina palestinese

di Yasmin Khan | Guido Tommasi Editore-Datanova 2019

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Descrizione

L'olio d'oliva, in arabo zaitoun, scorre in abbondanza nelle cucine palestinesi. Nella raccolta di ricette di questa antica regione, Yasmin Khan include insalate piene di erbe aromatiche, sottaceti veloci, zuppe fragranti, carni tenere e ricchi dessert. A circondarle, un coro di storie di coloro che vivono, amano e cucinano con la Palestina nel cuore.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • di Yasmin Khan
  • Guido Tommasi Editore-Datanova
  • Gli illustrati
  • 2019
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 2 maggio 2019
  • 256 p.
  • ITA
  • 9788867532629

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