Che menu! Pranzi, cene e feste nella storia di Brescia

di Zane Marcello | Liberedizioni 2026

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Descrizione

Un banchetto, soprattutto se ad organizzarlo sono autorità, nobili o borghesi, gruppi e associazioni, è sempre interessato da dinamiche che trascendono il mero piano del nutrirsi per sopravvivere: leggere un menù non significa infatti ricostruire la storia dell'alimentazione locale; piuttosto ripercorrere la storia dei bresciani attraverso il loro ritrovarsi in un convivio. Le vicende narrate in queste pagine confermano come i banchetti e le loro varie declinazioni storiche - pronte a riflettersi nei menu - siano sempre stati rituali di indiscutibile rilevanza sociale, svolgendo allo stesso tempo una funzione celebrativa e legittimante a livello pubblico. Per comprendere mentalità e cultura della nostra città e stare in tavola con la storia.

Dettagli

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  • 13 agosto 2026
  • 140 p.
  • ITA
  • 9791255521235

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