Atlante degli spumanti d'Italia. Metodo classico

di Andrea Zanfi, Zanfi Andrea | Carlo Cambi Editore 2010
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Descrizione

Il lettore potrà scoprire in quest'opera le migliori aziende produttrici di Spumante Metodo Classico - interpretate da Andrea Zanfi con la sua solita metodologia originale - e attingere altresì le informazioni complete sulla produzione degli Spumanti, sui territori, sui vitigni utilizzati, sulle fasi della vinificazione, le caratteristiche dei vini selezionati, la degustazione e molto altro. Hanno collaborato per i testi inseriti all'interno del doppio volume, il prof. Attilio Scienza dell'Università di Milano, la Ager s.c. Agricoltura e Ricerca, Giampietro Comolli del "Forum degli Spumanti d'Italia", gli enologi Stefano Capelli e Mattia Vezzola. Un libro da leggere, da consultare, da tenere in biblioteca, ma anche semplicemente da sfogliare e da gustare con gli occhi - grazie anche alle centinaia di fotografie inedite di Giò Martorana. Un nuovo ed importante tassello che consente a tutti i lettori, siano essi semplici appassionati o professionisti del mondo del vino, di avere una fotografia dettagliata del movimento spumantistico italiano e dei suoi protagonisti.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Andrea Zanfi, Zanfi Andrea
  • Carlo Cambi Editore
  • -
  • 2010
  • In commercio dal:
  • Pagine:
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  • EAN:
  • 24 marzo 2010
  • 656 p.
  • ITA
  • 9788864030357

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