Piante selvatiche di uso alimentare in Toscana

di Anna M. Pagni, Gabriella Corsi | Pacini Editore 2004

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Descrizione

Il volume si presenta come una guida scientificamente rigorosa eppure comprensibile anche ai non specialisti. Insegna a trovare, riconoscere ed utilizzare, come alimenti, i vegetali spontanei in Toscana. Frutto di una ricerca paziente ed originale tra le popolazioni rurali della Toscana è uno strumento per appassionati di ambiente e natura.

Dettagli

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  • 10 giugno 2004
  • 200 p.
  • ITA
  • 9788863150070

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