Erbe selvatiche. Riconoscimento. Raccolta. Usi gastronomici

di Lodini Franco | De Vecchi 2024
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Descrizione

Una guida completa, scritta con stile narrativo e illustrata con tavole a colori, per imparare a riconoscere le erbe spontanee di tutta Italia. Come cercarle, quando e dove raccoglierle, quali parti utilizzare. Con un originale "Piccolo trattato sulla misticanza" per imparare a combinarle sia cotte che crude.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Lodini Franco
  • De Vecchi
  • -
  • 2024
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 10 aprile 2024
  • 208 p.
  • ITA
  • 9788841252918

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