Il monaco buongustaio. Dolci e liquori dall'Italia e dal mondo

di Bianchini Bianca, Stanzione Marcello | Ares 2022
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Descrizione

All'idea del convento da sempre associamo l'immagine della privazione e della mestizia. Questo libro toglie alla cucina dei monasteri quella proverbiale cappa di tristezza e ci illustra una cucina infinitamente più ricca e sfiziosa di quanto pensavamo. Qui scopriremo ricette antiche, in cui i gusti robusti si combinano con una saggezza risalente a molti secoli fa. Da questo connubio nasce una cucina semplice e sana, in cui i piatti mantengono un forte contatto con la natura e diventano una proposta che sfida noi uomini del postmoderno a riscoprire noi stessi e la tradizione dei nostri antenati.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Bianchini Bianca, Stanzione Marcello
  • Ares
  • Smeraldi
  • 2022
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 6 dicembre 2022
  • 208 p.
  • ITA
  • 9788892982598

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