Curiosità gastronomiche. Storie, miti e tradizioni a tavola

Guida Patrizia | Dellisanti 2026

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Descrizione

Il cibo non è soltanto nutrimento: è storia, cultura, tradizione e innovazione. È un viaggio attraverso i secoli che racconta l'evoluzione dell'umanità, delle sue abitudini sociali, delle sue scoperte tecnologiche e delle sue espressioni artistiche. Questo libro vi invita a intraprendere un'affascinante esplorazione delle curiosità gastronomiche che hanno plasmato il nostro rapporto con il cibo e con la convivialità. La storia della gastronomia è, in fondo, la storia dell'umanità stessa. Quando parliamo di cibo, non parliamo solo di ingredienti e ricette, ma di relazioni sociali, di gerarchie, di identità culturali. Il modo in cui prepariamo, serviamo e consumiamo il cibo rivela molto sulla società in cui viviamo e sui valori che condividiamo. Ogni tradizione culinaria è il risultato di secoli di scambi, migrazioni, conquiste e adattamenti. Nulla di ciò che oggi consideriamo "tipico" o "tradizionale" è rimasto immutato nel tempo: tutto ha subito trasformazioni, evoluzioni, contaminazioni.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Guida Patrizia
  • Dellisanti
  • -
  • 2026
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 26 gennaio 2026
  • 194 p.
  • ITA
  • 9791281575509

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