Il ghiottone errante. Viaggio gastronomico attraverso l'Italia

di Paolo Monelli | Slow Food 2019
A partire da

10,00 €

Attualmente non disponibile

Descrizione

Un libro delizioso, che negli anni Trenta inaugura la critica enogastronomica italiana accompagnando il lettore in un viaggio affascinante tra i prodotti, i piatti, gli osti, le cuoche, le tradizioni e i paesaggi cui appartengono e vini del Bel Paese. Il volume nasce come raccolta di articoli commissionati dalla "Gazzetta del Popolo" di Torino: il giornale spedisce in giro per l'Italia gli autori sull'onda di una moda che prende corpo in quegli anni, originata probabilmente dalla traduzione italiana di Osteria. Guida spirituale delle osterie italiane da Verona a Capri del tedesco Hans Barth, apparsa nel 1910.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Paolo Monelli
  • Slow Food
  • Tascabili Slow Food
  • 2019
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 10 luglio 2019
  • 208 p.
  • ITA
  • 9788884995780

Libri dello stesso autore

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | Il ghiottone errante. Viaggio gastronomico attraverso l'Italia