Le piante officinali

AA.VV. | Edagricole 2026

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Descrizione

In questo secondo volume sono descritti gli utilizzi classici e innovativi di specie officinali, l'organizzazione aziendale le più recenti statistiche del settore, che negli ultimi anni ha conosciuto una notevole espansione e rivelato un potenziale ancora da sfruttare. Oltre alla parte generale, in cui viene dettagliatamente esaminato anche l'aspetto della domesticazione delle specie spontanee, il volume contiene un'estesa parte speciale dedicata a singole specie, organizzata in schede botaniche e di coltivazione. Sono trattate le specie più importanti sul mercato, quelle emergenti con forti potenzialità produttive e le specie attualmente importate che potrebbero essere coltivate nel nostro territorio. Il libro prende in considerazione tutte le fasi della filiera: dalla produzione al prodotto trasformato.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • AA.VV.
  • Edagricole
  • Manuali professionali
  • 2026
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 29 maggio 2026
  • 836 p.
  • ITA
  • 9788850656202

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