Oliva ascolana del piceno

di Felicioni Marino, De Angelis Mario, Seghetti Leonardo | Capponi Editore 2022
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Descrizione

Dopo oltre dieci anni torna alla luce un'edizione aggiornata di Oliva Ascolana del Piceno. Gli autori, dopo un'attenta ricerca bibliografica, propongono quanto di più aggiornato è possibile trovare sull'olivo e in particolare sull'ascolana. Accomunati da un percorso comune, nel nuovo testo hanno riportato le loro esperienze maturate nel corso dell'ultimo quarantennio e, seppur in ambiti diversi e con competenze diverse, nello stesso settore. Oltre agli aggiornamenti, è stato inserito un capitolo riguardante l'olio di oliva extravergine e, in particolare, quello prodotto dalle olive ascolane del Piceno.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Felicioni Marino, De Angelis Mario, Seghetti Leonardo
  • Capponi Editore
  • -
  • 2022
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 26 settembre 2022
  • 242 p.
  • ITA
  • 9788832074901

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