Conservazione e trasformazione degli alimenti di origine animale. Riferimenti igienico-ispettivi, qualitativi e legislativi

di Giancarlo Del Bono, Del Bono Giancarlo | Edizioni ETS 1996

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  • 1 febbraio 1996
  • 232 p.
  • ITA
  • 9788877418418

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