C.A.R.N.E.. Confidenze su un Approccio Razionale alla Nutrizione e all'Etica

di Candellone Alessia, Meineri Giorgia, Saettone Vittorio | Aracne 2021
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Descrizione

Perché mangiare la carne, oggi? Partendo da un semplice quesito il libro si pone l'obiettivo di descrivere al lettore, attraverso una disamina critica, la produzione di carne focalizzando l'attenzione su nutrizione e salute umana nel contesto di un consumo etico, sostenibile e consapevole.

Dettagli

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  • Candellone Alessia, Meineri Giorgia, Saettone Vittorio
  • Aracne
  • -
  • 2021
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 10 marzo 2021
  • 176 p.
  • ITA
  • 9788825507393

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