La migliore amica di Alfredo. Storie e ricette del cavaliere della pizza

di Alfredo Forgione | Rogiosi 2016
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Descrizione

Se è vero che la pizza è la pietanza più diffusa al mondo vien da sé che Alfredo Forgione è il custode più esperto di questa celebrità. Sono infatti più di sessant'anni che realizza capolavori sotto forma di pasta, mozzarella e pomodoro. Dagli esordi presso "Ciro a Mergellina" ai fasti attuali di "Fresco", passando per esperienze estere e di insegnamento per futuri pizzaioli, Alfredo si afferma come l'autore d'eccellenza del piatto più popolare.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Alfredo Forgione
  • Rogiosi
  • -
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 5 maggio 2016
  • 112 p.
  • ITA
  • 9788869500701

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