Originale & gourmet: vegetali

AA.VV. | Italia Squisita 2025

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Descrizione

I più importanti piatti italiani a base di ortaggi, erbe, piante, funghi e frutta per scoprire che la cultura gastronomica del nostro paese non solo è da sempre vegetale, ma lo è per una questione di gusto. Un libro con più di 100 ricette per altrettanti chef, che vuole raccontare la ricchezza della cucina vegetale, della biodiversità e della creatività italiane.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • AA.VV.
  • Italia Squisita
  • -
  • 2025
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 3 novembre 2025
  • 262 p.
  • ITA
  • 9791281296169

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