Ricettario di montagna

di Cristian Bertol, Bertol Cristian | Editoriale Programma 2017
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Descrizione

Le montagne sullo sfondo, le ricette dettate dalla tradizione, l'innovazione di una mente creativa e gli ingredienti più tipici e genuini che sia possibile trovare: questi gli elementi fondamentali del pensiero culinario dello chef Cristian Bertol, espressi al meglio in tutte le preparazioni che ha raccolto tra le pagine di questo libro. Un cuoco conosciuto per la sua assidua partecipazione alla trasmissione Rai "La prova del cuoco". Introduzione di Tiziano Mellarini.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Cristian Bertol, Bertol Cristian
  • Editoriale Programma
  • -
  • 2017
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 22 settembre 2017
  • 128 p.
  • ITA
  • 9788866435044

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