Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette

di Clara Padovani, Gigi Padovani, Irma Brizi | Mondadori Electa 2019
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Descrizione

Un piccolo frutto dalla storia affascinante: mito, medicina e letteratura nei secoli hanno dato valore a una pianta dalle innumerevoli proprietà e che oggi viene sempre più coltivata e apprezzata per la sua versatilità. Dalle specialità alle ricette, ecco una ricca rassegna dei mille volti della nocciola.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Clara Padovani, Gigi Padovani, Irma Brizi
  • Mondadori Electa
  • -
  • 2019
  • In commercio dal:
  • Pagine:
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  • EAN:
  • 19 novembre 2019
  • 224 p.
  • ITA
  • 9788891825278

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