La scienza delle spezie. Scopri nuovi modi di utilizzarle e rivoluziona la tua cucina

di Farrimond Stuart | Gribaudo 2025
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Presso Libreria Trastevere Srl

Descrizione

Scoprite l'affascinante universo delle spezie e sbloccate il potenziale della vostra dispensa. Se vi siete mai chiesti cosa fare con quel barattolo di sommacco dimenticato in un angolo della cucina, o perché alcune spezie hanno un sapore più forte di altre, o come creare il vostro mix personale per insaporire carni e verdure, questo è il libro che cercate. Proprietà e caratteristiche delle spezie di tutto il mondo, suggerimenti di miscele innovative per stuzzicare le vostre papille gustative, idee per ricette, indicazioni su come acquistare, utilizzare e conservare gli ingredienti: La scienza delle spezie ha tutto ciò di cui avete bisogno per dare una marcia in più alla vostra cucina.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Farrimond Stuart
  • Gribaudo
  • Sapori e fantasia
  • 2025
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 4 marzo 2025
  • 256 p.
  • ITA
  • 9788858053690

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