Champagne e dintorni. Il grande compendio

di Federzoni Mario | Edizioni Artestampa 2024
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Descrizione

In questo volume di oltre 800 pagine, l'autore ha raccolto gli studi, le ricerche e le curiosità di oltre 50 anni trascorsi nel mondo del vino e dello Champagne. Troverete: Storia, terroirs e viticoltura della Champagne; Il sistema Champagne e le sue uve; Cenni di enologia; La degustazione dello Champagne; Curiosità; Champagne e salute. Appendici: Champagne e ristorazione; Il servizio di sala; La carta degli Champagne; Glossario; Personaggi illustri del mondo del vino e della Champagne.

Dettagli

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  • Federzoni Mario
  • Edizioni Artestampa
  • -
  • 2024
  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 1 ottobre 2024
  • 826 p.
  • ITA
  • 9791255762010

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