Pesce

di Frederic Raevens, Philippe Emanuelli | Guido Tommasi Editore-Datanova 2015

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Descrizione

Mi piace il pesce. E ho ragione, perché è buono. Questo è un libro di ricette. I suggerimenti tecnici, i consigli utili, le piccole lezioni che le accompagnano vi consentiranno di trarre il meglio dalla straordinaria varietà di pesci disponibili in vendita. Sarà la chiave per scegliere, acquistare e cucinare il pesce nel migliore dei modi. Potrete realizzare l'intenzione, che è di tutti gli amanti della buona tavola, di mangiare buono, sano e nel rispetto dell'ambiente.

Dettagli

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  • 17 settembre 2015
  • 286 p.
  • ITA
  • 9788867530830

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