Il grande manuale della cucina giapponese

di Harada Sachiyo | L'Ippocampo 2024
A partire da

29,90 €

Disponibile subito

Presso Libreria Racconti Ritrovati

Descrizione

Nella collana best seller dei Grandi manuali arriva finalmente un volume tutto dedicato alla cucina del Sol Levante, firmato da Sachiyo Harada, già autrice del volume Ramen e altri brodi giapponesi (L'ippocampo 2021). 100 ricette dolci e salate per imparare a cucinare piatti belli, sani e succulenti. Gyoza, yakitori, ramen, riso al curry, tonkatsu, okonomiyaki, futomaki, dorayaki, roll cake al tè matcha... Tecniche di base e indicazioni utili per padroneggiare un'arte culinaria unica, al confine fra tradizione e modernità.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Harada Sachiyo
  • L'Ippocampo
  • -
  • 2024
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 5 settembre 2024
  • 288 p.
  • ITA
  • 9788867229086

Libri dello stesso autore

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | Il grande manuale della cucina giapponese