Il vino: passione, scienza e arte

di Juri Merlini | Youcanprint 2016
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Descrizione

Si può semplicemente bere il vino o lo si può amare, conoscere e apprezzare. Il libro si presenta come un percorso che partendo dalle origini della viticoltura giunge a tracciare le linee guida da seguire per accostare il vino giusto a ogni piatto al fine di esaltarsi vicendevolmente, passando per la spiegazione dei processi produttivi, la descrizione dei vitigni più celebri e la narrazione delle fasi di degustazione. L'autore intreccia passione, scienza e arte in un testo dedicato a coloro che desiderano accostarsi al mondo dell'enologia o approfondirne la conoscenza.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Juri Merlini
  • Youcanprint
  • Youcanprint Self-Publishing
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 7 settembre 2016
  • 204 p.
  • ITA
  • 9788892624474

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