Olio extravergine d'oliva

di Marco Larentis, Simone De Nicola, Stefano Bonamico | Hoepli 2016
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In questo volume: la produzione, la raccolta, l'estrazione, la conservazione, le DOP e le IGP, l'assaggio, la degustazione.

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  • Anno edizione:
  • Marco Larentis, Simone De Nicola, Stefano Bonamico
  • Hoepli
  • -
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 14 ottobre 2016
  • 192 p.
  • ITA
  • 9788820375478

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