Pandolce genovese. La tradizione di Natale in Liguria

di Sergio Rossi | SAGEP 2011
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Descrizione

Storia e ricette di uno dei dolci più significativi della tradizione ligure. Partendo dalla consuetudine di arricchire e addolcire il pane, in occasione delle feste più importanti dell'anno, Sergio Rossi ci conduce, attraverso la storia di un dolce antico, alla ricoperta della migliore tradizione di Natale.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Sergio Rossi
  • SAGEP
  • Buono a sapersi. Piaceri da gustare
  • 2011
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 gennaio 2011
  • 64 p.
  • ITA
  • 9788863731507

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