La cucina bergamasca. 333 ricette della tradizione

di Silvia Tropea Montagnosi, Tropea Montagnosi Silvia | Bolis 2013
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Descrizione

Il libro racchiude 333 ricette della tradizione bergamasca, raccolte da Silvia Tropea Montagnosi. Alla conoscenza dei fondamenti e delle caratteristiche del patrimonio eno-gastronomico de "La cucina bergamasca. Dizionario enciclopedico", segue, dunque, l'aspetto più pratico delle ricette e della loro esecuzione.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Silvia Tropea Montagnosi, Tropea Montagnosi Silvia
  • Bolis
  • -
  • 2013
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 2 dicembre 2013
  • 224 p.
  • ITA
  • 9788878272446

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