L'orto in conserva

di Turner Jo | L'Ippocampo 2024
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Descrizione

Un manuale pratico e divertente per fare scorta dei frutti dell'orto e gustarne in ogni occasione le primizie. Colorate delizie sotto vetro, sott'aceto e fermentate da tenere in dispensa e spiluccare tutto l'anno. Oltre 60 ricette per conservare frutta, erbe aromatiche e ortaggi. Ricette semplici e facili da adattare. Istruzioni per i diversi tipi di conserve. Consigli su come coltivare in qualsiasi spazio. E tanti suggerimenti per i vostri barattoli... Qualche idea sfiziosa per conservare: il peperoncino? Una gelatina di peperoncini, lime e mandarini! Il cavolo? Un barattolo di crauti color rosso-tramonto! Le pere? Un gustoso chutney d'autunno o l'originale burro di pere! E un delizioso aceto di lamponi!

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Turner Jo
  • L'Ippocampo
  • -
  • 2024
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 6 marzo 2024
  • 208 p.
  • ITA
  • 9788867228959

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