Il nuovo mondo della ristorazione e del bar. Triennio. Sala e vendita

AA.VV. | Sandit Libri 2025
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Descrizione

Il testo è diviso in 11 moduli con UDA interdisciplinari. Ognuno è dedicato ad un argomento legato al mondo dell'enogastronomia, al bar e alla mixology, al vino e alla sua degustazione, compresa l'enologia internazionale, fino al marketing.

Dettagli

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  • Sandit Libri
  • -
  • 2025
  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 15 aprile 2025
  • 286 p.
  • ITA
  • 9788869286643

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