Il dizionario dei sapori giapponesi. Ingredienti, piatti, cultura

di Hoskings Richard | Gribaudo 2022
A partire da

22,00 €

Attualmente non disponibile

Descrizione

Così lontana e così vicina. La cucina nipponica, con i suoi sapori che ci ricordano qualcosa di familiare e di insolito allo stesso tempo, per molti resta un punto di domanda, nonostante sia sempre più presente nei menu dei ristoranti, sugli scaffali dei supermercati, perfino nei bar o nei fast food. Questo dizionario costituisce un vero e proprio tesoro culturale e gastronomico, dedicato a chiunque sia interessato alla cucina giapponese, da quelli che l'avvicinano per la prima volta a quelli che l'hanno fraintesa per anni o che vogliono approfondire le loro conoscenze. Finalmente un libro che ne chiarisce i misteri, ne spiega le sfumature, rivelando finalmente tutta la bellezza e la complessità del cibo giapponese.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Hoskings Richard
  • Gribaudo
  • Sapori e fantasia
  • 2022
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 14 giugno 2022
  • 224 p.
  • ITA
  • 9788858040164

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | Il dizionario dei sapori giapponesi. Ingredienti, piatti, cultura