I dodici capolavori della cucina napoletana

di Lejla Mancusi Sorrentino | Intra Moenia 2015
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Descrizione

L'Italia dona ai suoi abitanti e ancor più ai visitatori di ogni latitudine la più ricca, salutare e saporita cucina del mondo. Prezioso è il contributo della gastronomia regionale, esplorata alla ricerca di origini e autenticità. I Dodici Capolavori della Cucina Napoletana sgombrano il campo da ogni approssimazione e consacrano l'autenticità di piatti celebri, affiancando al rigore retrospettivo l'eleganza della scrittura e il gusto per il recupero di aneddoti e riferimenti letterari.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Lejla Mancusi Sorrentino
  • Intra Moenia
  • Neapolis:istruzioni per l'uso
  • 2015
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 gennaio 2015
  • Numero di pagine sconosciuto
  • ITA
  • 9788874211579

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