Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo

di Ciconte Fabio, Liberti Stefano | Laterza 2021
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Descrizione

Due giornalisti, autori di importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci raccontano un mondo che è parte integrante della vita di ognuno di noi. E che la influenza molto più di quanto pensiamo. Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Quali le conseguenze sulla qualità dei prodotti che mangiamo?

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Ciconte Fabio, Liberti Stefano
  • Laterza
  • Economica Laterza
  • 2021
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 3 giugno 2021
  • 136 p.
  • ITA
  • 9788858144787

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