Il Cucchiaio d'Argento. Spezie

AA.VV. | Editoriale Domus 2023
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Descrizione

Un affascinante viaggio intorno al mondo per portare nella cucina di casa un'irresistibile gamma di sapori e aromi capaci di dare un tocco in più al menu di tutti i giorni. Questo volume si propone di far conoscere e apprezzare le tantissime spezie che si possono utilizzare in cucina. Dopo un'introduzione storica, descrive la provenienza delle 50 spezie più importanti, una sezione è poi dedicata alle oltre 40 miscele di spezie che sono alla base di tanti piatti tradizionali dall'Asia alle Americhe, dal Medio Oriente all'Europa e che si possono realizzare in casa. Infine 100 ricette spiegate passo passo e alla portata di tutti per un viaggio di sapore intorno al mondo.

Dettagli

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  • AA.VV.
  • Editoriale Domus
  • -
  • 2023
  • In commercio dal:
  • Pagine:
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  • EAN:
  • 22 settembre 2023
  • 256 p.
  • ITA
  • 9788833333649

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