Sommelier. Conoscere, degustare, abbinare

di BACCIOTTINI GABRIELE | Gallucci La Spiga 2023
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Descrizione

Una guida semplice e completa su teoria e pratica della degustazione, funzioni del Sommelier, viticoltura e vinificazione, classificazioni, etichette e accostamenti più appropriati. Per saper abbinare con gusto, consapevolezza ed efficacia vino e piatti. Contiene anche una ricca sezione su distillati e loro degustazione. Completa il volume un capitolo sul "non vino": olio, birra e caffè.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • BACCIOTTINI GABRIELE
  • Gallucci La Spiga
  • Plan Libreria
  • 2023
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 31 marzo 2023
  • 176 p.
  • ITA
  • 9788836249893

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