Piwi. Vini super sostenibili

di Danzo Antonella | Navuss Edizioni 2023
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Descrizione

Nel libro "Piwi. Vini super sostenibili" l'autrice Antonella Danzo spiega cosa sono i vitigni Piwi (acronimo della parola tedesca "PilzWiderstandsfähig" che indica vitigni resistenti alle crittogamiche), come nascono e quali sono i loro punti di forza, analizzando tutti i nuovi vitigni resistenti attualmente iscritti al Registro Nazionale della Vite. E' l'inizio di un viaggio attraverso le cantine che producono i vini "Piwi", oggi marchio di qualità, cercando di approfondire come è cambiata la qualità dei vini dalla nascita ad oggi.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Danzo Antonella
  • Navuss Edizioni
  • -
  • 2023
  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 23 marzo 2023
  • 184 p.
  • ITA
  • 9788894741803

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